这道菜把西红柿和白菜这两种很常见的食材搭配在一起，做法超简单，可能很多人没有尝试过。别看简单，但味道酸酸甜甜的，特别下饭，颜色也很好看。
用料
大白菜半棵
西红柿2个
蒜2瓣
小葱2根
蚝油1勺
生抽1勺
盐1小勺
鸡精1小勺
清水半碗
西红柿炒白菜的做法
西红柿表面划“十”字刀口，下沸水焯烫一会儿，把皮剥掉。
西红柿切成小块，白菜洗净撕成小块，小葱切成葱花，大蒜切成蒜末。
锅里热油，下蒜末爆香。
锅里下西红柿块，翻炒出汁。
再下入白菜，加半碗清水翻炒片刻。
盖上锅盖把白菜煮软。
白菜煮软后，加一勺生抽、一勺蚝油、一小勺盐、一小勺鸡精，翻炒均匀。
出锅前撒上葱花即可。
清爽美味，酸酸甜甜。
颜色好看，口感酸甜。
下饭神器！
小贴士
白菜叶最好用手撕的，手撕不会破坏植物细胞，营养不流失。因为蚝油和生抽都有咸味，如果口味比较淡，也可以不放盐，鸡精也可不放。
