节瓜鲩鱼尾汤的做法 节瓜鲩鱼尾汤的功效

节瓜鲩鱼尾汤的做法介绍。这是一道具有健脾开胃的家常汤水，做法简单快捷，汤色奶白，味道十分鲜美，对改善食欲不振有一道的疗效。

节瓜鲩鱼尾汤的材料：

鲩鱼尾一条、节瓜1个、生姜3片、热水4碗。

节瓜鲩鱼尾汤的做法：

1、节瓜削皮、切块；

2、鲩鱼尾清理干净鱼鳞，清洗干净，用厨房纸擦干水份；

3、热油锅，爆香姜片，放进鱼尾，煎至两面金黄；

4、倒入热水，大火煮5分钟后转中小火煮5分钟；

5、倒入节瓜中火煮15分钟，放盐调味即可。