材料准备：螃蟹、调料等
做法步骤：
1.螃蟹清洗干净；
2.蒸锅中加适量清水，将大闸蟹放在篦子上；
3.盖盖旺火上汽蒸15分钟即可，姜洗净切末；
4.放入碗中加上醋、美极鲜和香油拌匀；
5.蒸好的大闸蟹沾食酱汁。
