材料准备：土豆： 青蒜 蒜末 奶油 盐 胡椒粉
做法步骤：
1. 将青蒜的蒜白部分切片，土豆去皮切片
2. 锅中倒入奶油，放入蒜末，爆香后放入青蒜和土豆翻炒至熟软
3. 倒入清水，用小火炖15分钟，加入盐和胡椒粉调味即可
【营养价值】
1.土豆中含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、粗纤维、维生素B、C、胡萝卜素以及钙、碘、铁、钾等营养物质
2.常食土豆可防止结肠癌等病的发生，预防坏血病，还能增强人体免疫力
3.青蒜有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的最用，还能保护肝脏，预防癌症的发生
4.过量服用青蒜可能造成肝功能障碍，还会影响视力
