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蚝油煨茭白的做法 蚝油煨茭白怎么做好吃

来源:中药360

材料准备:

茭白、300克、蚝油10克、大蒜2瓣、葱5克

做法步骤:

1、茭白去皮斜着切片

2、葱、蒜切末

3、锅内做水水开后放入茭白,焯1分钟捞出待用

4、锅内做油煸香葱末蒜末

5、放入蚝油

6、蚝油出香味倒入茭白

7、迅速将茭白翻炒均匀出锅

温馨提示:

茭白是款很嫩的根茎类蔬菜,炒的时候火候不用时间太长,之前焯一下是为了祛除茭白的一些生涩味。蚝油我认为是一款特别能给蔬菜提鲜的调味料,适当的备点这样的调料会让做饭变得简单又好吃的

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