鸡蛋炒饼的做法 鸡蛋炒饼怎么做好吃

材料准备：烙饼丝、鸡蛋、豆芽、洋白菜、香葱

做法步骤：

1、洋白菜洗净控干水分切丝，香葱切末 ，豆芽洗净控干水分

2、 鸡蛋打散放入少许盐，做锅摊成一个整张的摊鸡蛋

3、 鸡蛋放在案板上放凉，切成丝

4、 锅内放少许油放入香葱煸炒出香味放入洋白菜丝、豆芽煸炒，放入少许生抽

5、 倒入饼丝，加入少许酱油，盐，快速翻炒均匀，撒上鸡蛋丝

6、将鸡蛋丝与饼丝和蔬菜丝炒匀即可出锅