香煎嫩豆腐最主要的就是豆腐的选择，以及在煎的过程中，不要把豆腐弄碎，一般来说，每个人都可以做出哦！
用料：
嫩豆腐 一大块 葱 一根 酱油 三勺
蚝油一勺 白砂糖半勺 油 适量
香煎嫩豆腐的做法：
1、先把豆腐洗净，水沥干。然后切吧切吧，把一大块嫩豆腐切成小块儿~
2、往锅里倒入适量的油（这是煎豆腐!!!不是炸豆腐!!!所以油不用放太多的。）
3、等油热时，把火调成小火，轻轻的放入豆腐。（放豆腐时不要怕，不会溅油。）
4、放好后调成中火，煎至从侧面可以看得出底面金黄的时候就可以翻面啦~
