材料准备： 豌豆苗、竹笋、香菇、胡萝卜、姜、素汤、料酒、盐、味精、香油等！
制作步骤：
1. 将去嫩头的豌豆苗、笋、香菇和胡萝卜分别在沸水中焯烫
2. 分别将煮熟的笋、香菇和胡萝卜切丝备用
3. 锅中倒入素汤，放入三丝和豆苗，加盐、料酒、姜末和味精调味，煮沸后即可
材料准备： 豌豆苗、竹笋、香菇、胡萝卜、姜、素汤、料酒、盐、味精、香油等！
制作步骤：
1. 将去嫩头的豌豆苗、笋、香菇和胡萝卜分别在沸水中焯烫
2. 分别将煮熟的笋、香菇和胡萝卜切丝备用
3. 锅中倒入素汤，放入三丝和豆苗，加盐、料酒、姜末和味精调味，煮沸后即可
