材料准备：
五花肉250克，橙子一个，盐半勺，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，橄榄油1勺，植物油适量
做法一：
1、五花肉切薄片;
2、橙子剥皮(尽量不要剥到白色部分)、切丝;
3、把切好的五花肉放入一个容器中，挤橙子汁;
4、再放入盐、白糖、生抽、蚝油、橄榄油搅拌均匀，腌制一小时以上;
5、平底不粘锅中放适量植物油，放入腌制好的五花肉煎，中小火煎至两面金黄，肉变成透明状即可。
做法二：
1.五花肉切薄片。
2.橙子去皮。
3.把橙子皮切丝。尽量不要剥到白色部分。
4.把切好的五花肉放入一个容器中，挤橙子汁。
5.再放入盐、白糖、生抽、蚝油、橄榄油搅拌均匀。
6.腌制一小时以上。
7.平底不粘锅中放适量植物油，放入腌制好的五花肉煎。
8.中小火煎至两面金黄，肉变成透明状即可。
9.成品
温馨提示：
五花肉要平铺，要两面煎，一定要用中小火慢煎。
