1.黄瓜富含有丰富的维生素C，通过吃黄瓜而补充丰富的维生素C，对于提高机体免疫力方面的功效非常明显。
2.从中医食疗的角度上来讲，黄瓜性味甘、凉，有很好的清热解毒的功效，所以对于热病口渴、水肿、尿少的人，适当食用黄瓜有很好的清热解毒的功效。
3.能够通利小便、利水消肿，对于水肿、尿少、四肢浮肿、腹水的人，适当食用黄瓜有很好的通利小便、消肿的功效。”食材明细
主料黄瓜1根肉糜80g辅料食用油半匙调料食盐2g鸡精1g生抽3g咸鲜口味炒工艺一小时耗时简单难度
肉末黄瓜的做法步骤
1黄瓜洗净。
2切片。
3放食盐拌匀腌制。
4腌好的黄瓜洗去浮盐。
5撰干水分备用。
6肉糜切块。
7热锅冷油，油热放小许食盐。
8放肉糜翻炒。
9炒至微黄。
10放黄瓜翻炒1分钟。
11放鸡精。
12炒均匀即可。
13成品。
