“鹿心中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素以及矿物质，对人体有很好的保健功能，能够改善心脑血管以及神经系统的功能。
鹿心还能够益气养血，镇静安神，对于一些冠心病心绞痛等疾病都有很好的治疗效果。
另外鹿心对于一些长期神经衰弱所引起的亏血亏气，睡眠质量不佳，心慌心悸等病症也有很好的疗效。
鹿心的滋补功能很强，不适宜婴幼儿食用，容易出现上火的现象。”食材明细
主料鹿心一块彩椒1个白玉菇80g辅料食用油1匙调料食盐1g生抽5g鸡精1g葱叶小许咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度
白玉菇菜椒炒鹿心的做法步骤
1彩椒洗净。
2切丝。
3白玉菇洗净。
4取鹿心切条。
5葱叶切条。
6热锅冷油，放食盐。
7放鹿心。
8翻炒至鹿心断生。
9放白玉菇。
10翻炒。
11直到炒出蘑菇汤汁变软。
12放菜椒。
13翻炒的过程放生抽。
14翻炒2分钟。
15放葱叶。
16放鸡精。
17关火翻炒均匀即可。
18成品。
