材料准备：
鸭，莴笋，辣椒，盐，油，醋，味精，酱油。
做法步骤：
1、备好的鸭肉切丁，
2、辣椒和姜切丝，莴笋切片。
3、烧油放进鸭肉炒匀，
4、淋上醋去味，
5、放点盐炒干水分。
6、再淋上酱油再炒片刻，
7、再放进姜丝，辣椒丝，在辣椒上放点盐让辣椒入味。
8、再混炒，
9、翻炒几下，放点点清水烧开。
10、出锅时放点味精即成。
材料准备：
鸭，莴笋，辣椒，盐，油，醋，味精，酱油。
做法步骤：
1、备好的鸭肉切丁，
2、辣椒和姜切丝，莴笋切片。
3、烧油放进鸭肉炒匀，
4、淋上醋去味，
5、放点盐炒干水分。
6、再淋上酱油再炒片刻，
7、再放进姜丝，辣椒丝，在辣椒上放点盐让辣椒入味。
8、再混炒，
9、翻炒几下，放点点清水烧开。
10、出锅时放点味精即成。
