材料准备：
秋葵：半斤 蒜蓉：适量 姜片：适量 干葱：适量 红椒：适量 洋葱：适量 豉汁酱：1匙
做法步骤：
1、秋葵洗净切斜刀片，走油（走油可令秋葵保持青绿有光泽，在家可省去）；
2、热锅下油，爆香蒜蓉、姜片、洋葱片、干葱、红椒；
3、再放入切碎的紫苏翻炒出香味；
4、加入绍酒、豆豉酱炒匀；
5、下秋葵，加入少许水，蚝油半匙、鸡粉、盐、糖调味，大火翻炒至入味，起锅前淋上少许麻油、老抽即可。
6、装盘趁热享用。
