白灼猪粉肠的做法 白灼猪粉肠怎么做好吃

材料准备：

猪粉肠：400克 碱水：适量 醋：适量 辣椒豉油适量

做法步骤：

1、猪粉肠放入已添加碱水的开水中，将其灼10-15分钟左右，捞起放入已添加醋的冷水中浸泡，使其碱味去除。

2、然后把浸泡后的粉肠再次放入不加碱的沸水中汆熟，上碟。配上辣椒豉油即可食用。