材料准备:河虾 色拉油 食盐 姜 蒜 生抽 细香葱 胡椒粉 柠檬 白酒 白糖
做法步骤:
1、小河虾洗净,由于它们过于新鲜,拿一个细眼笊篱扣着点,要不它们会蹦的那都是。用盐、胡椒粉、切好的姜末少量白酒腌渍十五分钟,等待入味
2、锅中放油烧热,煸香蒜蓉
3、迅速放入小河虾,轻轻翻炒。放入切好的香葱,加少许白糖生抽调味
4、翻炒均匀,出锅即可