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小吃花生酪你做过吗 小吃花生酪的做法

来源:中药360

花生酪,中国传统的宫廷小吃之一,口感细腻,香甜稠滑。“酪”字很多人会认为是牛奶之类的,其实它还有一个意思就是“用果实制成的糊状食品”古代就有用水果做的水果酪,也有各种坚果类制成的花生酪,杏仁酪,核桃酪等。

用料

花生100克

糯米100克

水500克

冰糖若干

宫廷小吃花生酪的做法

准备好糯米、花生、冰糖等食材

糯米、花生用水浸泡半小时

花生剥去外皮

所以食材倒入豆浆机中倒入没过食材的清水,按豆浆模式煮三十分钟,撒上桂花即可食用

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