丝瓜腐皮蛋花汤的做法 丝瓜腐皮蛋花汤怎么做好吃

食材明细

主料农家豆腐皮一张鸭蛋1个丝瓜1辅料葱适量调料油适量盐适量料酒适量生抽适量咸鲜口味烧工艺十分钟耗时普通难度

丝瓜腐皮蛋花汤的做法步骤

1农家豆腐皮撕成小块，用温水泡软。

2丝瓜去皮切条，小葱切段。

3鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒打成蛋液。

4锅中放油烧热，放入丝瓜，加点盐翻炒一会。

5加水烧煮。

6水开后，放入腐皮烧煮2分钟。

7淋入蛋液。

8撒入葱花，加盐、生抽调味。

9清淡又营养美味。