馒头大家都在熟悉不过了,可是大家有没有吃过黄金馒头呢?金黄灿烂的馒头片,入口香酥,充满着家的味道。制作起来不需要任何的技巧。你不需要做菜的技能。完全是一个门外汉小编我都可以毫无压力的自作出来!
用料主料:馒头2个,
辅料:鸡蛋1个,
调料:食盐2克,椒盐2克,食油2汤匙,
黄金馒头片的做法
1、馒头切成大约1厘米厚的大片;
2、鸡蛋加少许盐打散,尽量不要打起泡,打匀即可;
3、将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液,边沾蛋液边下锅;
4、热锅中入凉油,逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片,一面煎至金黄后翻面,再煎至金黄色,即可;
5、另一部分馒头片直接下锅,基本不需要再加油;
6、一面煎至金黄色后翻面,撒上适量椒盐。待另一面煎至金黄色,出锅即可。