蚝油杏鲍菇的做法 蚝油杏鲍菇怎么做好吃

材料准备：杏鲍菇4个、青椒2个、胡萝卜1根，姜、蚝油、食盐各适量

做法步骤：

1、杏鲍菇与胡萝卜切滚刀块，青椒切片，姜切片；

2、锅中倒入油，烧热后放入杏鲍菇、胡萝卜和姜片，煸炒到杏鲍菇变软；

3、加入蚝油和盐调味，翻炒均匀；

4、大火炒至收水；

5、放入青椒，翻炒至断生即可。