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咸肉百叶莴笋汤的做法 咸肉百叶莴笋汤怎么做好吃

来源:中药360

材料准备:咸肉、莴笋、百叶结、料酒

做法步骤:

1.咸肉切薄片,莴笋切滚刀块,

2.薄百叶打成百叶结;

3.把百叶结入加了少许盐的开水里汆烫一下,去除豆腥味;

4.热锅入油,七成热,把姜片和葱花煸香,放下咸肉片煸炒一下后,把莴笋也放下去炒一下,淋入一勺料酒,

5.酒香四溢时,倒入一大碗开水,放下百叶结,盖上锅盖,焖熟即可。

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