糯米甜甜圈

 

用料：

鸡蛋 150g；白砂糖 55g；糯米粉 120g

泡打粉 3g；黄油 40g；牛奶 40g

糯米甜甜圈的做法：

1、鸡蛋、糖称量好～（我用了4个小鸡蛋155g、糖50g）

2、糯米粉、泡打粉称量混合

3、全蛋和糖搅打至花纹不消失，同时将黄油和牛奶融化成液体待用。同时烤箱预热

4、打发好的全蛋里筛入糯米粉和泡打粉的混合物，切扮均匀，再倒入热熔的黄油和牛奶混合液体搅拌均匀。

5、倒入模具。中层、上下火、175度、20分钟。