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瓜姜银鱼好吃吗 瓜姜银鱼的做法

来源:中药360

 

瓜姜银鱼

工艺:拌

口味:咸酸味

菜系:脾调养调理

功效:卤酱菜 高脂血症调理 脾调养调理 肺调养调理 营养不良调理

主料:银鱼 250克

辅料:酱黄瓜 50克 酱姜 50克

调料:料酒 5克 盐 3克 味精 2克 香油 2克 各适量制作方法

1.银鱼入滚水锅(加黄酒)焯水15秒至熟,捞起,沥干。2.酱瓜切丝,加酱姜丝,银鱼,调料,拌匀即成。

口感

味鲜香,质爽嫩。

推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

营养解析

银鱼:银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医理论认为,其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

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