材料准备:粉丝、黑豆芽
做法步骤:
粉丝提前泡软,过开水焯一下,捞出过冷水沥干;猪肉加入生粉、盐、料酒腌制一下;
黑豆芽去根后洗净,焯水捞出过冷;
黑豆芽和粉丝放入碗中,将香醋、蒜末、生抽、香油、盐调成汁,倒碗中;
起锅热油,放入猪肉翻炒至变色,点少许酱油炒匀,浇在碗中拌匀即可。
材料准备:粉丝、黑豆芽
做法步骤:
粉丝提前泡软,过开水焯一下,捞出过冷水沥干;猪肉加入生粉、盐、料酒腌制一下;
黑豆芽去根后洗净,焯水捞出过冷;
黑豆芽和粉丝放入碗中,将香醋、蒜末、生抽、香油、盐调成汁,倒碗中;
起锅热油,放入猪肉翻炒至变色,点少许酱油炒匀,浇在碗中拌匀即可。