有时候会好想喝浓汤， 可是又怕高热量， 试试这道豌豆浓汤， 只用天然的食材， 不使用精致加工品， 连不爱豆类的我都忍不住多吃一碗， 跟杂粮面包是绝配呀！ 阿豆仔很喜欢这道汤， 因为美国人很习惯吃豆制品及浓稠口感的汤， 我干脆把两者结合在一起， 又有蔬菜的香甜呢（（（有时候我觉得他根本就是小朋友的味觉啊材料豌豆（罐头）300克橄榄油1汤匙猪油（可省略）1茶匙洋葱0.5颗胡萝卜0.5根鸡高汤750cc低脂牛奶1/4杯海盐适量黑胡椒适量洋香菜适量做法
1沥干豌豆罐头的水分， 备用。洋葱与胡萝卜切丁， 取一汤锅， 中火加入橄榄油及猪油， 加入蔬菜丁拌炒8~10分钟， 直到洋葱呈现透明感
2加入豌豆及鸡高汤， 以大火煮滚10分钟后， 转小火加盖煮1小时
3将步骤2用调理机打成泥， 再倒回锅里， 加入牛奶以小火加热， 食用前依喜好洒上洋香菜，海盐，黑胡椒
