怎么做葱油莴笋丝好吃？学做葱油莴笋丝需要哪些食材？小编为您提供葱油莴笋丝的家常做法大全，只要按照图文步骤，菜鸟都能做出美味葱油莴笋丝。
工艺：拌，难度：初中水平，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：《10分钟
做葱油莴笋丝所需食材：
辅料：盐1茶匙，生抽1茶匙，白糖1茶匙，油适量
教您葱油莴笋丝的家常做法，葱油莴笋丝怎么做好吃
1.莴笋切丝。
2.葱白切段，葱绿切圈，另准备少许剁辣椒。
3.水烧开，下入莴笋丝焯水。（焯水时间不用太久，我的莴笋从下水到捞出大概1分钟）
4.锅中放底油，小火炸花椒，花椒变黑捞出，留油在锅内。
5.下入葱白，小火炸葱白。
6.炸到焦黄，将焦黄的葱白捞出丢掉，锅中的葱油备用。
7.莴笋丝放入碗中，顶部码放剁椒和葱绿。
8.放入7步的葱油。
9.放适量盐。
10.放少许生抽。
11.放少许糖，拌均匀即可食用。
葱油莴笋丝烹饪技巧：
莴笋要保持脆脆的口感焯水时间要短一些。
