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冬季养生粥?冬季必喝五谷养生粥暖身养胃

来源:中药360

冬天南方雨雪一阵阵的下着,气温也下降到零下。冬天最养人当属五谷养生粥,要是这时能让全家喝上热呼呼的五谷养生粥,暖身养胃。

原料:大米50克,荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒。

做法:把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净,然后泡水两个小时,桂圆去壳,红枣、大米洗净待用;将上述原料一起倒入高压锅中,加入适量的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火,等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可。

烹饪贴士

1、如果用电饭锅煮粥,煮至软烂即可食用。

2、如果喜欢吃甜食,食用时可以加入白糖或红糖,补血益气效果更佳。

3、除了上述杂粮外,大家还可以根据自家情况,酌情自定。但不管加什么,建议原料中别少了薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆。

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