一、材料准备：
用料1 (香橙酱汁)
香橙 两个 砂糖 30克 橙汁 160ML 橙酒 15ML 柠檬皮 少许
用料2 (班戟)
高筋面粉 65克 鸡蛋 两个 牛奶 170克 色拉油 15ML
二、做法步骤：
1. 香橙去皮取肉，柠檬取皮屑
2. 橙汁、砂糖、柠檬皮入锅内煮开，慢火再煮至酱汁浓缩至一半份量
3. 离火待凉，加入橙酒、果肉拌匀备用
4. 鸡蛋打散，加入面粉慢慢搅拌
5. 加入色拉油拌匀，再慢慢地加入牛奶拌成面糊
6. 将面糊过筛备用
7. 平底不沾锅小火烧热，将面糊倒入摊成圆饼
8. 将煎好的班戟折叠成三角形码入盘中，淋上香橙酱汁即可！
