猴头菇排骨汤的做法 猴头菇排骨汤怎么做好吃

材料准备：排骨、猴头菇、瓠子、葱、姜、盐,

做法步骤：

1、锅中放油热后倒生姜爆香;

2、倒排骨翻炒至变色;

3、倒高压锅中;

4、高压锅加葱水煮开，水开后再煮20分钟关火;

5、猴头菇洗净;

6、用手撕成小块泡至猴头菇变软;

7、放开水中焯一下去苦味取出;

8、猴头菇倒入排骨汤中;

9、再倒切成滚刀状的瓠子煮至瓠子熟，加少许盐即可。