蘑菇炖牛腩的做法 蘑菇炖牛腩怎么做好吃

材料准备：牛腩、香料等

做法步骤：

1.牛腩切片，在冷水中泡出血水后沥干水将牛腩放在高压锅中，

2.香料准备好倒入高压锅中，倒料酒没过牛腩，生抽（1小半碗），两大勺辣椒酱，加姜片，盐和糖（比例为2:1），图中为各种料加完后的各种比例。

3.高压2小时，将压好牛腩移到另一个锅中，煮开后加入切好的蘑菇，煮20min收汁。