材料准备:罗勒、洋葱、生姜、辣椒、大蒜、鱼露、糖等
做法步骤:
1.罗勒切碎、洋葱切小粒、1片生姜切丝、辣椒斜切、大蒜切末
2.鱼露、糖、辣椒酱、大蒜末拌匀
3.锅中烧水,加入一片姜片和半杯料酒,放入青口贝煮2分钟,捞出青口贝
4.另起过,烧热下油,放另一半大蒜碎、洋葱、辣椒、姜丝炒香,下入青口贝,加入2中调好的酱汁
5.放罗勒炒匀关火,淋柠檬汁。