凉拌蛰皮的做法 如何做凉拌蛰皮好吃

食材明细

主料蛰皮1张辅料黄瓜1根调料生抽10ml醋15ml白糖15g原味口味拌工艺十分钟耗时简单难度

凉拌蛰皮的做法步骤

1蛰皮提前用清水浸泡四个小时，析出盐分，黄瓜洗净。

2黄瓜去除头尾刨成片，再切成丝。

3蛰皮切成丝和黄瓜丝一起码在盘中。

4将生抽醋，白糖调匀，浇在蛰皮上，搅拌均匀即可。