食材明细
主料花鲷鱼1条辅料葱花适量生姜适量蒜头适量调料生抽适量蚝油适量花生油适量蒜香口味焖工艺三刻钟耗时简单难度
蒜香鱼的做法步骤
1红鲷鱼宰杀好洗净切一下花刀备用。
2蒜头拍扁去皮和生姜拍扁备用。
3将蒜头和生姜剁碎备用。
4香葱洗净切葱花备用。
5锅中热油放入红鲷鱼小火慢煎。
6煎至鱼身两面金黄后盛出。
7煎鱼剩下的油放入蒜末和姜末炒香，炒至微微金黄。
8加入适量蚝油。
9适量生抽，翻炒均匀。
10加入适量清水，放入煎好的鱼，大火煮开。
11煮开后转小火焖10分钟左右入味，出锅前洒上葱花即可。
12成品。
