消食导滞帮助消化适宜人群：一般人群均可食用。【老人，病人，身体虚弱】者更宜食用。禁忌人群：【高胆固醇血症，肝病，高血压，冠心病】患者应少食。酸豆角炒鸡胗 所需材料鸡胗250g酸豆角适量二条青2个朝天椒5个泡椒适量葱适量姜适量蒜适量盐适量鸡精适量白胡椒粉适量生粉适量老抽适量醋适量料酒适量色拉油适量酸豆角炒鸡胗 做法步骤详解
1改花刀鸡胗改花刀。切成小块。
2腌放入少许盐，白胡椒粉，鸡精，料酒。
3加入生粉加入生粉，拌匀。
4葱姜蒜葱切段，姜蒜切片。
5辣椒辣椒全部切段。
6炸锅内放入适量油，烧至5成热，下入鸡胗。炸至表面全白倒出。
7放入酸豆角锅内留少许底油，放入泡椒，姜蒜炒香后，放入酸豆角。
8放入尖椒，鸡胗酸豆角炒一分钟后放入尖椒，鸡胗。
9翻炒翻炒入味。
10调味加入少许盐，鸡精，老抽，翻炒匀。
