什锦水果粥
原料:草莓1个,哈密瓜1小块,香蕉1/6根,水1/6杯,粥1/6碗。
制法:将水果洗净、切成碎粒;将米饭加水煮至粘稠;加入水果拌匀即可。
奶味水果粥
材料:粳米50克,小米50克,赤豆50克,红枣50克,莲心50克,苹果1个,香蕉2个,牛奶200克,水400克以上,白糖随适量。
做法:先将红枣用温水洗净,将粳米、小米、赤豆、莲心等洗干净;取清洁锅,放入红枣、粳米、小米、赤豆、莲心,再将牛奶倒入锅中,加适量水,置于旺火上煮沸,改用中火熬成粥;苹果洗净,削去皮,挖掉核,切成小方块,香蕉洗净,剥去皮,切成小段;将水果块、白糖放入熬好的粥中搅和、搅匀,待再煮至滚沸,离火,奶味水果粥即成。
风味特点:奶叶浓香,甘甜可口。