食用指南
食物相克
甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用[2]。制作材料(12张)
骨碎补:1. 骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。2. 不宜与风燥药同用。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
明炉三菌甲鱼汤
菜系:川菜
功效:补虚养身食谱、营养不良食谱、糖尿病食谱[2]
口味:咸鲜味
工艺:原炖
特色:成汤色乳白,味咸鲜醇厚,甲鱼肉质鲜美软糯,三菌香味特殊。
食物相克:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。