材料准备：火腿三大片、蛤蜊半斤、内脂豆腐一盒、姜两片、葱一根。
做法步骤：
1.蛤蜊清洗干净后，捞出沥干。火腿切块，内脂豆腐切小块。锅烧热放一点点油，把火腿片放入中小火煸出香味。
2.放入姜片和葱段煸香。
3.倒入一大碗水煮开。
4.放豆腐煮沸。
5.转中火加盖煲3分钟左右。
6.开盖放入蛤蜊，盖上盖子再煮2分钟左右，待蛤蜊全部张开。调入盐和鸡精(如果想要汤有浓稠的感觉，可以在这时放点水淀粉勾个薄薄的芡)，出锅前撒白胡椒粉
材料准备：火腿三大片、蛤蜊半斤、内脂豆腐一盒、姜两片、葱一根。
做法步骤：
1.蛤蜊清洗干净后，捞出沥干。火腿切块，内脂豆腐切小块。锅烧热放一点点油，把火腿片放入中小火煸出香味。
2.放入姜片和葱段煸香。
3.倒入一大碗水煮开。
4.放豆腐煮沸。
5.转中火加盖煲3分钟左右。
6.开盖放入蛤蜊，盖上盖子再煮2分钟左右，待蛤蜊全部张开。调入盐和鸡精(如果想要汤有浓稠的感觉，可以在这时放点水淀粉勾个薄薄的芡)，出锅前撒白胡椒粉
