一、尿毒症患者的饮食禁忌
1、多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白，少吃豆制品等植物蛋白，因为植物蛋白利用率低，会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见。肌肉萎缩、体重减轻、所需的蛋白量相对要高一些。
2、充足的热量才能完全人体蛋白质的贮存。如果补充不足，可导致营养不良;补充过多，可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病。摄取的热量中以谷类食物为主，少吃蔗糖、果实类食物。尽量少吃脂肪，特别是动物性脂肪。
3、食物纤维既防止便秘，又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂。人每天食物纤维需要量为20克左右。食物纤维含量丰富的有薯类（土豆、红薯等）、粗粮 （玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面等）、蔬菜、水果及硬果食物（花生、核桃等）。血透患者若每天食用270克蔬菜，就可提供20克食物纤维。
4、尿量少或透析次数少、血钾高的病人，必须严格控制含钾高的食物，如梨、香蕉等。有严重高血压、水肿或血钠较高者，应控制钠的摄入，每天进食盐4~5克或更少。少尿、高血压、浮肿的患者，还应严格限制饮水，每天饮水量不宜超过排出的尿量。
二、尿毒症患者吃什么水果好
1、桃子
钾是身体中数量较多的有机物质，多数存在于细胞内，细胞内的钾必须与细胞外的钾互相协调，这样才能达到血液和体液的酸碱平衡、体内水分平衡以及渗透压的稳定。钾过低或过高，都会引起严重后果。肾病患者由于肾小管重吸收功能障碍，极易出现高钾，严重的高钾血症极易导致患者出现心脏骤停，危及生命。
另外，桃子性温，平时内热偏盛的患者多吃很容易上火，表现口干、口渴、咽喉疼痛;也有一些人食用桃子会引发过敏，易生疮疖的人多吃了还会身上起疮，这种情况下会加重蛋白尿和血尿，加重肾病病情。因为桃子含糖分很高，糖尿病肾病患者多食可引起血糖波动和控制困难，也应注意。
2、香蕉
香蕉，肉质柔软，吃起来香甜可口，尤其对年老牙口不好的朋友来说更是喜爱的“佳果”。研究表明香蕉中确实含有多种维生素，如胡萝卜素、维生素C、维生素E等。
香蕉中还含有较多的钠盐，如果肾病患者经常吃香蕉，就等于摄入了大量的钠盐，致使肾负担加重，浮肿、血压升高等症状和体征也会随之加重。由此可见，香蕉虽然营养丰富，但是肾病患者食用时反而要慎重对待。
3、杨桃
杨桃，又称五敛子、阳桃、洋桃、三廉子，是久负盛名的岭南佳果之一，味美可口，生津止咳，很受人喜爱。而对于肾功能衰竭的患者来说，杨桃却并不适合食用。近来，国内外均有文献报道慢性肾病患者食用杨桃后中毒的病例。中毒后患者可出现顽固性呃逆、肢体麻木、肌力下降、皮肤感觉异常、失眠、兴奋、思维紊乱、癫痫发作、嗜睡、昏迷、腹泻、血尿等中毒症状，重者可危及生命。也有吃杨桃后肾脏疾病加重的患者，如原发性肾病综合征患者吃杨桃后复发，正在进行透析的尿毒症患者食用杨桃后发生昏迷，甚至有的儿童吃杨桃后出现血尿。
