龟苓膏，以龟板和土茯苓为主要原料，加用金银花、蒲公英、菊花等清热解毒、解暑、利湿的多味药材，起到滋阴、解毒、解暑、解疮毒等作用。
一般来说，龟苓膏夏天吃比较合适。因为它能够对付因天气炎热造成的心烦口燥、咽喉痛、小便短涩等，皮肤上长疮、疖、痱子的人吃它也能有一定的缓解作用。
不过，由于食品龟苓膏中所含药物成分有限，所以尽管从理论上说可以有上述作用，但作为治疗用药则明显药力不足。
由于龟苓膏偏寒性，脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃。一旦出现腹痛、不思饮食，腹泻等情况，应当立即停用。
