随着生活习惯和饮食型态的改变，近年高血压等心血管疾病发生年龄有逐渐年轻化的趋势，高血压容易引发脑部、心脏和其他器官的并发症，让健康亮起红灯，但民众往往因为高血压症状不明显而忽略这个隐形杀手。很多食物具有控制血压的效果，在平常饮食中适量摄取，即可以帮助控制血压。
含钾量高的香蕉
香蕉含有大量的钾，控制血压除了注意不摄取过多的钠之外，因为钾能够平衡身体里的钠，适量食用含钾食物可以帮助降低血压，但有肾脏疾病的患者不宜摄取过多的钾，以免造成肾脏的负担。
除了香蕉之外，奇异果、哈密瓜、黑木耳、芹菜、菠菜等也是含钾量高的食物。
有利尿效果的绿豆
绿豆具有利尿作用，可以帮助身体排出多余水分，降低过多水分对血管壁的压迫，进而降低血压。很多瓜果及蔬菜如西瓜、冬瓜和白萝卜等和绿豆一样有利尿效果，但是上述食物偏凉，要注意摄入的量。
抗氧化的黑巧克力
巧克力中的类黄酮成分具有抗氧化、促进血管扩张以让血压下降的作用，每天食用少量黑巧克力也有助于预防其他心血管疾病及降低中风风险。
需要注意的是应挑选稍微带有苦味的黑巧克力，市售的牛奶巧克力和白巧克力中糖分和乳制品含量过高，大大减少其对身体的益处。
菠菜、新鲜葵花子、豆类
说起这些食物，大家并不陌生，但是可能并不会把它们和降血压联系起来。实际上，菠菜、新鲜葵花子、各种豆类，如黑豆、白豆、绿豆、利马豆、菜豆、芸豆都含有镁，是降低和保持血压的重要物质。
烤白薯、香蕉
这些食物的降压功效主要归功于钾，因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果血液中钾元素少，那么钠的比例就会增多，从而导致血压升高。
无盐的调味品
许多香料可以用来调味，这些无盐的调料可以增加菜的味道但是又减少盐的摄入量，多用白醋、柠檬番茄等酸味食物或如当归、红枣、肉桂、五香粉、花椒等中药材与香辛料调味，这些口味都是刺激人类味觉的东西，又可以弥补咸味的不足，多利用葱、姜、蒜等经过食用油爆香后所产生的油香味进行烹调。
