大家都知道鸡蛋的营养是十分丰富的,含有高蛋白,尤其对于小孩来说,鸡蛋更是每天都不可缺少的营养品。并且鸡蛋水煮的营养价值最高。但是在生活中很多人吃鸡蛋存在一些误区,这会导致鸡蛋的营养没有办法完全得到发挥,下面小编就为大家介绍几个吃鸡蛋的误区,希望大家能够多加注意:
1、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。
所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。
或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
2、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。
其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
3、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候,其实你忽略了一点,就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。
因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被*吸收的可能性,危害*健康。
4、鸡蛋不宜吃多
虽然鸡蛋的营养价值高,但是鸡蛋也不是吃的越多越好的,特别是对于特别爱吃鸡蛋的人们来说,吃鸡蛋过多容易营养过剩而导致肥胖。
大量食入会增加肝脏和肾脏的负担,也有可能出现四肢乏力、昏迷、腹胀等更严重的后果,也就是所谓的“蛋白质中毒综合症”。
所以在吃鸡蛋过程中除了要记得上面几点禁忌之外,还要克制量数,特别是对于小朋友来说,很多小朋友因为喜欢吃而不间断的食用,家长们需要特别注意哦。
以上就是小编为大家介绍的吃鸡蛋的时候的四个禁忌,因此鸡蛋并不是和什么搭配吃都好,也不是越多越好,人们在吃鸡蛋时尤其是家长在给孩子补充营养时一定要注意。