鸡蛋含有较高的蛋白质，但是针对骨折后卧床期内的患者，盲目跟风地补充优质蛋白质，并无助益，还可能危害。今天我们就来说说骨折为什么不能吃鸡蛋。
骨折为什么不能吃鸡蛋
一般而言，在骨折的早期，往往在创口处都有明显的肿胀，形成的因素就是骨折后有出血形成淤血，鸡蛋属于发物，对于淤血的恢复不利，所以早期骨折不可以吃鸡蛋，但是在骨折的恢复期，鸡蛋是非常营养的食材，有丰富的优质蛋白可以有效的帮助病人恢复健康，所以在骨折的晚期病人是可以吃鸡蛋的。
骨折后吃什么恢复快
1.补充维生素D
骨折后若一直在室内休养，晒不到太阳，容易缺乏致维生素D。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物（如鱼、肝脏、蛋黄等），并尽可能多晒些太阳。
2.补充维生素C
骨折之后应该多吃一些带有维生素C的食物，例如新鲜的橘子等，另外建议最好以食补代替药补，因为从食物中摄取的维生素C就已经足够满足身体需要。
3.补充纤维素
要多吃些蔬菜水果，可以提供维生素和矿物质，当中纤维含量高，可以促进肠蠕动，防止休养期间出现便秘。润肠作用好的有香蕉、蜂蜜等食物。
4.补充高能量、高蛋白
饮食能提供足量的胶原蛋白，为主要的成骨要素之一，所以像鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物，可以适量摄取。但高蛋白、高能量饮食建议在骨折中后期施用，因为骨折初期病患可能有反胃、食欲不振等胃肠道反应，宜清淡饮食。
5.补充胶原蛋白
骨折病人适当的补充胶原蛋白会有利于骨骼的恢复，胶原蛋白的摄取可以用骨头熬出胶，喝骨头汤不是为了补钙，而是为了补充胶原蛋白。
