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这样的苹果最好别吃 苹果虽好但不宜与海鲜同食

来源:中药360

苹果是一种很有营养的水果,平时吃一些可以为身体带来很多好处,在生活中,很多人吃苹果都是直接吃,但是苹果的吃法远远不止这一种,其实在食用苹果的时候是有一些禁忌我们要知道的。下面就详细的介绍一下苹果吧。

苹果的禁忌

1、吃苹果别啃苹果核

在吃苹果的时候一定不能吃苹果核,主要是因为它含一种有害的物质——氢氰酸。氢氰酸如果在身体中大量的积存,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重会让人昏迷。不过不用过于担心这个物质一般存在苹果核中,果肉是没有的。

2、小心打蜡苹果

现在人们为了快速的让苹果成熟,在苹果的生长过程中会食用催长素、催红素、膨大素,或是在存放的时候使用大量的防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,所以我们在购买苹果的时候,不要看好看。

我们要知道什么样的苹果不能吃:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。如果我们吃了那种膨大素、催红素、防腐剂的苹果,会伤害肝脏。有一些零售的水果商贩苹果打上工业石蜡,是为了保持苹果的水分,让果体鲜亮有卖相。

3、苹果不宜与海鲜同食

苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等,都不宜与海鲜同食。

苹果的营养很丰富,吃苹果时要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,还能防病抗癌。所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的,但是如果我们想要拥有一个健康的身体,那么我们就要从饮食上注意了,这样才能让苹果吃的健康的。

4、晚上不能吃苹果

很多人晚上饿了习惯吃苹果,早上的苹果是金,晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。

5、刚刚吃晚饭不能吃苹果

吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。

6、溃疡性结肠炎的病人不能吃

溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,特别是急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

苹果的吃法

苹果脆片

苹果洗净,切成薄片,烤箱预热150度,苹果放在铺好油纸的烤盘上。150度先烤15分钟,然后转到100度,烤1个半小时。脆脆的苹果片就出炉啦。1个苹果绝对不够吃,可以一次多烤几个哦。

苹果派

苹果派是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味,你可以做焦糖苹果派、法国苹果派、面包屑苹果派、酸奶油苹果派等。这里要交大家 做一个原味苹果派。

酥皮:面粉150克、油30克、盐3克、水90克搓揉均匀;酥心:面粉150克 (60克+90克)、90克搓揉均匀;将酥皮包上酥心,擀开,折三折,再擀开,折三折,再擀开,折三折,再擀开。苹果陷:大苹果2个半,去皮去核,切片约0.5厘米厚。拌入1/4杯白糖,1/4杯红糖,2大勺柠檬汁,1小勺盐。烤箱预热375度。把派皮材料分成2份,每份分别擀薄,一份铺在派盘底部,用手轻压使之服贴。倒入内馅,在派皮边缘轻刷水少许。第二份派皮铺在上面,压实2张派皮的接口处,在上面用刀扎洞,透气用,刷蛋液,入炉,烤。 约45~50分钟就好。

苹果醋

苹果汁大家都会做,今天要教大家做苹果醋。把洗干净的苹果切开,去核,切片;按一层苹果一层冰糖的方式将它们放入干净的玻璃瓶中;然后倒入纯米醋;盖上盖子,密封后放置于阴凉处三个月以上。泡好后将苹果捞出,将苹果醋装入玻璃瓶中保存,饮用时加水稀释 。

苹果蛋饼

苹果削皮去核,切成小丁,锅中放入黄油烧热,倒入苹果丁,加点白糖,一起翻炒至变软,装起备用。鸡蛋中也加点白糖,搅拌均匀,然后加入一点面粉成鸡蛋面糊,这个面糊不能太稠,要稀点,因此面粉不能加太多,不然煎饼的时候会有困难;平底锅抹层薄油,倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼,差不多凝固的时候,调成小火,在一边放入炒好的苹果丁,然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来,盛入容器中就可以吃啦。

拔丝苹果

苹果洗净去皮去核切块,清水中加少许食盐,苹果放入泡一会儿;把淀粉和清水调匀做成淀粉糊;把切好的苹果裹上淀粉糊,放入油温6成热的锅中炸,苹果块炸到金黄色时捞出。再用另外一口锅,放少许油,加入白糖,小火慢慢熬制,糖化了变成浅黄色后就可以关火了,倒入炸好的苹果块迅速翻匀,起锅盛到抹过油的盘子里就可以享用了。

苹果的好处

苹果具有很好的保健功能

苹果具有降低血脂、降血压、预防癌症、预防心脏病的功能,苹果的味道也可以使人的头颈部肌肉变得放松,吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生,增强抗病能力。

治疗抑郁

苹果的香气具有治疗抑郁和压抑感的功能,相关专家经过多次试验发现,苹果的香气对人的心理影响很大,具有消除心理压抑感的作用 ,闻苹果香气也可以增强记忆力。

养颜美白

苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功,并富含铁、锌等微量元素,苹果中富含镁,镁可以使皮肤细润有光泽、有弹性,延缓衰老,可以起到美容的作用。

减肥

苹果为高纤维、低热量的水果,苹果会增加饱腹感,所以常吃苹果不容易会感到饥饿,饭前吃能减少进食量,并且热量摄入少,有利于减肥。

清洁口腔

苹果中含有的有机酸成分可以把口腔中的细菌杀死,起到保护牙齿防止蛀牙的作用。

结语:上文已经为大家介绍了苹果的禁忌,我们现在应该知道什么样的苹果在平时不能买不能吃了。其实每天吃一颗苹果对人体有很大的帮助,它可以为我们的身体提供需要的营养物质,还能预防一些疾病,是一种很好的水果。

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