蓝莓是一种很美味的水果，在吃蓝莓的时候，不少人都会以为随意吃就行了，实际上是存在不少禁忌的。如果这些禁忌你没有注意，是有一些危害的。蓝莓的吃法有很多，比如说做成果酱，虽然看似很简单，但是味道是非常好的，具体请看下文吧！
蓝莓的禁忌
适可而止
吃蓝莓的时候我们要注意不能吃太多，虽然它的味道很好，但是我们要适量食用。比如说装蓝莓的小盒子，建议分两到三次吃完，不要一次都吃掉。因为蓝莓中含有的草酸盐是比较多的，一次吃的太多了，这些草酸盐会导致结石。
腹泻患者
正在腹泻的朋友不要吃蓝莓，虽然蓝莓是水果，但是里面含有的膳食纤维很多，有可能会产生类似泻药的作用，让腹泻变得更加严重。所以建议在腹泻好了之后吃蓝莓，腹泻期间不要吃。吃点苹果是可以的，不建议吃蓝莓哦。
糖尿病人
患有糖尿病的朋友也不要吃蓝莓，蓝莓虽然尝起来好像并不是很甜，但是实际上里面含有的糖分是比较多的。患有糖尿病的朋友吃太多的水果会导致血糖受到影响，因此不宜多吃水果。可以吃点黄瓜或者是西红柿，对于身体无害。
糖尿病患者在饮食上面一定要多加注意，不要以为蓝莓的个头这么小，稍微好吃一些不要紧，其实对身体的影响是很大的。水果普遍含有较多的糖分，因此在吃的时候要非常的小心。多数的蔬菜都可以吃，主食应该以粗粮为主。
肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。
蓝莓不能和什么一起吃
蓝莓+乳制品
蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，非常影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。
蓝莓+寒性食物
蓝莓本性寒，属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用，特别是体虚胃寒的朋友，如果同时食用蓝莓和其他寒性食材，易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。
蓝莓的吃法
直接生吃
野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。
放冰糖吃
新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
将蓝莓打成浆液食用
取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。
蓝莓配冰激凌
把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒，让其在自然状态下化成糊状，倒入盆中与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容。
蓝莓酱
清洗干净的蓝莓中放入适量白糖和柠檬汁，拌匀后放置30分钟备用。30分钟后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，没有搅拌机的也可以在盆中用勺子碾碎。搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，用小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐内保存即可。
结语：吃蓝莓的时候应该注意哪些问题，现在你都清楚了吧！蓝莓的味道好，不过吃之前大家一定要记得清洗一下，上面会有很多的污垢。把蓝莓放在盆里面，然后加入一些洗洁精，浸泡几分钟之后冲洗干净就可以了，不要用力搓揉哦！
