不吃早餐的影响有哪些？
缺乏早餐的摄入，身体会开始出现问题，空腹时候会影响肠胃功能。体内没有食物开始消化，到中午时候会迅速囤积食物，囤积脂肪。
缺乏蛋白质摄入会影响角蛋白的水平，会阻碍头发生长和引发脱发。早餐是一天中必不可少的一顿饭，在促进毛囊生长方面起着重要作用。所以，如果你不想脱发，那么你应该每天都享用富含蛋白质的早餐。
一晚上没吃饭饥饿是正常的，这个时候身体内的血糖含量就会下降，大脑会表现出头晕记忆力变差的现象，注意力也不容易集中，会影响到大脑的使用，而且长期下来还会影响到智力，而且大脑因为缺乏营养物质长期一样还会影响到记忆力。
不吃早餐会让你在白天其他时间吃得太多，从而增加了肥胖的几率。根据英国癌症研究所的研究资料发现，超重或肥胖的人患癌症的风险更高。
不吃早餐会得胆结石吗？
人体正常进食一日三餐，胆囊也会正常的收缩，这样胆固醇就会随着胆汁排出，但是如果人不吃早饭，身体内的胆汁中胆固醇的含量会升高，而且不吃早饭胆囊没有接受到信号不会收缩，长期以往还会导致胆结石出现，有数据显示绝大多数的胆囊病症跟不吃早饭有一定联系。
过食高脂肪饮食者体质多超重或肥胖，加上不爱运动，胆囊肌张力下降，胆囊排空延缓，也容易导致胆汁淤积而形成结石。
严格的长期素食可能会使卵磷脂摄入不足，导致上述三种成分比例失调；长期素食也会减少胆汁的需要量，使胆囊内胆汁浓缩，因此也易形成结石。
早餐吃什么最健康？
米粥暖胃，容易消化，米粥有分很多种，有甜的，有咸的，按自己的口味选择，早餐喝点米粥是不错的选择。
番薯具有非常丰富的营养价值，据科学研究表明，含蛋白质，脂肪，含糖，维生素A 、B、C、D、E、除此之外还具有美容养颜抗衰老之功效，是上班女生必选的早餐之一。
鸡蛋不说大家也知道，虽然小小的一颗鸡蛋，但是可以顶饥一整天呢，当然鸡蛋做早餐也有很多种做法，可以根据自己的口味去选择。
把需要的豆类提前一晚上浸泡。跟大米结合在一起适量即可，这样口感上非常不错呢。早上起床后准备好放到电饭煲里，操作好电饭煲就不用管了。
