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肝炎患者的饮食禁忌 肝炎患者七种食物要少吃

来源:中药360

肝炎是生活中很常见的一个疾病,当患上肝炎之后,患者在日常生活中需要注意的有很多。对于肝炎患者而言,有哪些禁忌食物要了解的呢?

1、动物肝脏

我们都知道肝脏是代谢和解毒的重要器官。但是,动物肝脏并不能完全的将毒素排出,其余残留的毒素对人体的伤害是极大的。另外,动物肝脏含有铜金属元素,而肝病患者无法协调体内的铜离子,吃多了容易造成肝脏贫血。

2、生姜

生姜内含有的成分主要有挥发油以及姜辣素等,有些变质的生姜内还含有黄樟素。黄樟素和姜辣素对于肝炎患者来说,都是非常不利的。患者摄入这两种物质后,很可能会导致肝细胞坏死,甚至会让病情持续恶化,越来越严重。

3、糖

大部分人都认为,肝炎病人多吃点糖并没什么,也不会增加肝脏的负担。但要注意的是,肝脏是各种营养物质代谢的主要地方,特别是糖,代谢占据主要地位。如果肝脏功能受损了,就会导致糖耐量就会降低,吃太多的糖,由于没办法分解糖分了,那么血糖就会升高。

4、酒

我们都知道,酒精在进入身体之后绝大部分需要通过肝脏代谢,对于肝炎患者而言,摄入酒精会让肝细胞受到很大的损伤,使得本身就有些异常的肝细胞功能,越来越差。

5、羊肉

羊肉的营养价值有不少,特别是在冬天吃,更能起到补益效果。但是肝炎患者最好不要吃,原因为何呢?这是因为羊肉性热,吃太多的话会导致病情加重。另外,羊肉含有比较高的蛋白质,患有肝炎的肝脏并不能够完全分解、消化和吸收等,会加重肝脏的负担,很有可能导致发病。

6、肥肉

肝炎患者在饮食上一定要注意低脂肪,忌吃很油腻的食物,如肥肉就应严格限制食用。

这是因为,肥肉中的脂肪含量超高,且易被人体吸收。吃多后,多余的脂肪会产生沉积,使血管壁增厚,增高血液黏稠度,减慢血液流动速度,因此不利于肝脏供血,可能加重病情,导致肝脏的器质性病变,引发高血脂和脂肪肝。

另外,肥肉属高脂高热食物,摄入过量对健康有多方面的危害,普通人也不宜食用过多。

7、蛋黄

蛋黄是鸡蛋中营养成分最高的部分,脂肪和胆固醇含量很高,所以对于肝炎患者来说,蛋黄也不是一种适宜的食物。

因为胆固醇和脂肪进入人体后,都要经过肝脏的代谢处理。而肝炎患者的肝功能本来就不健全,如果再摄入大量的胆固醇和蛋白质,就会加重肝脏的负担,使病情加重,不利于肝脏功能的恢复。

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