糖是人体能量的主要来源。人体活动的能量,大约70%是糖供给的。大脑缺了糖,会引起功能性障碍,出现昏迷,甚至死亡;心脏缺了糖,就会停止跳动;血中少了糖,就会发生低血糖症,但事实上现代人的饮食往往摄入了过多的糖,一起来了解下吃糖多了有什么危害吧。
吃太多糖引发各种“富贵病” 1 现代文明病中的肥胖症,动脉硬化症、高血压、高脂血症、冠心病、糖尿病、乳腺癌、胆结石、近视眼、维生素凰缺乏症和龋齿等,都与吃糖和甜食过多有关。
吃太多糖引起肥胖 2 每天摄入过多的糖,可促
使肝脏产生中性脂肪。进入血液中的中性脂肪,大部分可转化为皮下脂肪。因此,糖和甜食吃多了会使人发胖。 吃太多糖引发糖尿病 3 在糖尿病的病因中,长期吃糖和甜食过多也是一个重要因素。因为其可使参与糖代谢的胰岛索负担过重,久之就会成为发生糖尿病的诱因。
吃太多糖易得乳腺癌 4 在一些国家的医学统计中,女3女乳腺癌发病率有上升趋势,认为这与长期爱吃糖和甜食有关。意大利、西班牙、南斯拉夫和日本等国的妇女,吃糖和甜食量较低,乳腺癌的发病率也低;而英国、荷兰、丹麦和加拿大等国妇女喜欢吃糖和甜食,每天入均摄人糖量在100克以上,因此,乳腺癌的发病牢比上述国家高出2~3倍。
5 吃糖和甜食过多,还可促使胆结石的形成。有人曾对267名胆结石症病人及600名健康人的饮食情况调查分析,结果表明吃糖越多、时间越长.胆结石症的发生率越高。
吃糖太多不利于消化 6 吃糖和甜食量多,会影响食欲,引起消化不良。特别是饭前吃糖和甜食,血糖会升高,就会没有饥饿感,不想吃饭。食欲不好,吃得少,会使身体所需的营养供应不足,影响身体健康。过多的糖分可大量消耗人体中的B族维生素,会发生食欲不振、唾液、胃液分泌减少症状。同时,胃里常有糖分存在,可使胃肠道酸度增高,产生胃酸过多、肠内发酵。
吃糖太多影响钙质吸收 7 过多食用糖类,还能促使微量元素铬从尿中大量排出,成体内缺钙。铬与钙的不足,又是形成近视眼的因素之一。而且还会造同时,龋齿的发生也与吃糖有关。糖可使口腔酸度增加,有利于乳酸杆菌对牙齿的破坏,造成钙质脱落而发生龋齿。日本大学药理学教授田材车的研究指出:学生食糖和甜食过多,是造成少年骨折的重要原因,因糖可妨碍骨的钙化,使骨质疏松,所以遇到碰撞,容易发生骨折。
吃糖太多影响情绪 8 近年来的研究还表明,爱吃糖和甜食的入易冲动、任性、脾气怪、好哭闹。这是由于糖在体内分解产生能量时,产生出丙酮酸、乳酸等代谢产物,这些废物不能及时排出体外,会造成脑功能异常,出现莫名其妙的恼怒、哭闹、任性等现象。