豆腐是我们日常生活十分普通、常见、好吃的一种美味，价格便宜营养丰富口味上等，所以很多人都喜欢吃豆腐。男人吃豆腐是一件很好的习惯，但是如果太过量的话，实际上是有着很大的危害的。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
豆腐和什么食物不能一起吃呢？
1、豆腐与芹菜；忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；不可与黄瓜同吃。
2、豆腐与菠菜；不宜与豆腐同吃。
3、豆腐与茭白；不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。
4、豆腐与蜂蜜；蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
5、豆腐与萝卜；严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿。
6、豆腐与南瓜；不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃；不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病（维生素B1缺乏症）。
7、豆腐与韭菜；不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻；不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。
