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灌水猪肉危害大 市民可以如何辨别灌水猪肉

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注水猪肉频频曝光,可不要小瞧了注水猪肉,专家指出注水猪肉存在很大危害,记者梳理了五招辨别注水猪肉的方法:查、看、挤、碰、贴。

猪贩子为了让猪多卖点钱,给猪灌水后再拉去屠宰场。而在潮州饶平,猪贩子不仅给猪灌水,还灌入泥沙,最终,这些灌水灌沙猪肉进入市场,坑害消费者的利益。南方电视台《今日一线》近日曝光了这一黑窝点。

据调查,这个黑窝点存在已有一年多,潮汕地区不少市民食用的猪肉可能就是这个黑窝点提供的。黑窝点隐藏在路边荒草间,远远就可听见群猪乱嚎的声音。为了避人耳目,该窝点一般半夜开工。

工人2人一组,一个人操作抽水泵,一个人拿着水管、掰开猪嘴灌水。水管插入猪喉咙至少30公分,每头猪大概被灌上20秒的水,猪群由于害怕,不停地嚎叫逃避躲蹿。操作水泵的工人每隔一段时间就往水中加入大量类似泥沙的东西。

在汕头市龙湖区一屠宰场,问题运猪车轻松通过两道关口,进入屠宰场。随后,猪群被赶到待宰区域,有一头猪由于灌水过多,从车上卸下来时倒地不起。面对这种景象,没有任何工作人员提出疑问。记者了解到,经由饶平这个黑窝点灌过水的猪,最终流向潮州、汕头两市的各个屠宰点。

媒体曝光后,潮州市饶平县食药监局等相关职能部门,及时取缔了这个隐秘注水猪生产窝点,抓获两名嫌疑人。经查,该窝点平时存在给生猪注水并填灌饲料,加重后运走进行牟利的违法行为。目前,该窝点已被依法取缔,其非法注水加重生猪的违法行为正在进一步调查处理。

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