喝酒在生活中是一些朋友天天要做的事情，我们知道，适量的喝酒是可以起到保健作用的，如果天天大量喝酒不止会喝醉难受还会给健康带来很多的麻烦，那么是否有些办法可以让这些必需喝酒的朋友久喝不醉还能减少酒对我们健康的危害呢？
有一些啤酒厂的人，找到了千杯不醉的方法：喝酒前服用一小汤匙酵母粉。但波士顿啤酒公司的一位联合创立者吉姆·科赫反驳了这一论述：酵母粉只能缓解酒精的吸收，并不能完全分解酒精，即便是分解，也只是小部分。实际上并没有千杯不醉之说，每个人对酒精的承受能力不一，这只不过是个酒量好的形象比喻。但通过一些喝酒日常注意事项，食疗排毒，不能达千杯也能达百杯不醉，并且能有效护肝！
良好喝酒习惯助于“千杯不醉”
1、忌空腹喝酒
空腹喝酒乃是醉酒大敌，想必很多人都有类似经历，胃里没有选择性吸收的物质，酒精自然而然被大量吸收。
2、忌喝杂酒、酒饮料混杂
两种以上不同类型的酒混着喝还会表现出某种“协同作用”，相互促进吸收，导致酒精全身走，喝饮料的效果也是一样的。
3、忌喝浓茶
浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。
4、忌狼喝虎咽
喝酒快使肾来不及排泄，酒精浓度达到一定高峰期就会产生眩晕的感觉，就会醉酒。
5、忌吃四样菜——咸腊肉、烧烤、生鱼刺身、凉粉凉皮
咸腊肉中亚硝胺在酒精中易溶解，易染癌症;经常吃高温油烟烧烤会导致致癌，搭配酒精使血管扩张无疑雪上加霜;生鱼类海鲜物质和酒精都能加速分解维生素B，导致其严重缺失;凉皮等都加入明矾物质，需要肝脏排出，酒精也一样，两者一起食用会导致肝脏负担。
五种下酒菜伴你健康喝酒
1、豆腐——乙醛克星
豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
2、凉拌海带丝——膳食纤维菜品“挤出”酒精
海带含有高纤维素，减缓酒精吸收，保护肝脏。同时护肤，减轻酒精对皮肤的刺激作用。
3、肘子猪蹄——胶原蛋白护肝脏
胶原蛋白走到哪里可都是宝贝，防止皮肤老化、去皱纹、调节内分泌等等。被吸收的胶原蛋白会在肠道里形成保护膜，让酒精“进不去”，无奈排出来！而且其油脂也可以减少酒精吸收哦！
4、炒土豆丝——粗粮碳水化合物对酒精say no！
土豆丝可是家庭最爱淀粉营养食物，同时它也是种碳水化合物，它能和酒精产生学反应转变成另一种物质，而且维生素B含量非常丰富，补充因喝酒丢失的维生素B。
5、糖醋菜——营养吸收助化剂
“我”可不能解酒，可我会帮助解酒菜营养成分吸收，事半功倍哦！
酒后补救五种有效方
1、芹菜解酒，芹菜有防止眩晕，俗称“上头”的作用
2、牛奶解酒法：醉酒后可饮些牛奶养胃，缓解对酒精的吸收。
3、酒后吃甜柿子，酒味会消失
4、喝淡茶，茶碱有助于酒精分解
5、蜂蜜，蜂蜜中含有大量果糖，促进酒精分解，就会缓解眩晕。
