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紫菜有哪些搭配禁忌 哪些食物不能和紫菜一起吃

来源:中药360

紫菜作为一种非常便宜的海产品,对于内陆地区的朋友们来说是非常熟悉的,想要补充足够的碘,只需要每周吃两次紫菜就行了。紫菜不能跟什么一起吃?吃紫菜的好处是什么?紫菜怎么吃?今天小编就来为大家介绍关于紫菜的那些事儿,一起看看吧!

紫菜不能跟什么一起吃

1、紫菜不能和柿子一起吃

紫菜是不能和柿子一起食用的,因为柿子中包含的鞣酸能和紫菜中的蛋白质和钙盐一起生成沉淀物,这种物质会刺激肠胃,引发疾病,列如:恶性、便秘等。

2、紫菜不能和茶叶一起吃

茶叶中含有鞣酸和单宁的成分,单独喝茶的时候这些物质对于人体没有什么危害。但是当茶水和紫菜一起吃的时候,它们之间会产生反应,导致产生一种叫做鞣酸蛋白的东西,会使得人产生便秘的问题。

吃紫菜的好处

预防甲状腺肿大

甲状腺肿大也就是我们常说的大脖子病,在一些内陆地区的人是比较容易得的,就是因为常年不吃海产品,导致体内非常的缺碘。假如能够经常吃些紫菜,补充足够的碘元素,自然就能帮助预防甲状腺肿大,对其他的郁结积块也具有预防的作用。

促进生长发育

富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。

预防心血管疾病

紫菜是一种很有营养价值的食物,它含有大量人体需要的微量元素。它含有的镁元素可以帮助人体预防软组织钙化,磷元素可以软化血管,钾元素能帮帮助我们保护心血管的健康,所以经常吃紫菜可以有效的预防心脑血管疾病的出现。

补钙

紫菜居然具有补钙的作用?没错,紫菜中的钙含量很高,大约一百克的紫菜就有四百二十毫克的钙,假如存在缺钙的问题,不妨常吃一些紫菜。除了紫菜之外还可以吃一些绿叶菜以及牛奶来补钙,大骨头是不补钙的,大家要记住了。

补充蛋白质

紫菜中蛋白质含量远高于一般蔬菜,可与大豆媲美,因而也被称为“海之豆”。

益智补脑

紫菜中含有胆碱、钙、铁以及被比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸,对保护大脑、提高记忆力非常有好处。

预防肿瘤

紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

提高免疫功

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。

紫菜怎么吃

1、香烤紫菜酥

材料

紫菜20克无沙的,麻油15克,白芝麻1大勺,盐1/4小勺

1、无沙紫菜用剪刀剪成小块

2、找一个大一点的容器把紫菜放入,淋入麻油拌匀,再把白芝麻和盐加进去拌匀

3、把混合好的紫菜均匀地铺排在烤盘上,放入已经预热到140的烤箱烘烤12-15分钟。取出放凉之后就会很酥脆了,尽快吃完,吃不完的放入容器中密封保存以防受潮回软。

3、紫菜酱

材料

紫菜50g,热水400g,酱油100g,白糖20g

1、紫菜,买无砂的免洗的可以直接吃的通常用来煮汤的那种。用手撕成小块,用400g的热水泡软,热水可以快速把紫菜泡软,紫菜体积变小了一大半,把热水全部吸收啦。

2、把紫菜倒入锅中,加入糖、酱油还,小火煮个5分钟,往一个方向搅拌。ok,装入干净无油无水的容器中,冷却到常温后移入冰箱冷藏。

总结:紫菜记得不要和柿子以及茶叶一起吃,以免造成肠胃不舒服的情况。紫菜的价格是很便宜的,但是网上却有人说紫菜是塑料做的,这是谣言,希望大家不要轻信,因为塑料的成本比紫菜更高,哪个造假的人会这么傻呢?记得要多多吃紫菜哦!

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